（手作り）生味噌パワー＆発酵食　牛乳についてレシピあり

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おいしそう！

手作りのお味噌はやっぱり美味しいなぁと思います。無添加でゆっくり寝かすことでアミノ酸や酵素、発酵菌が増えまろやかに。私は母が作るお味噌がおいしくていつももらってばかり。お味噌のパワーは計り知れないから毎日一杯で健康に！これは私がマクロビで習ったもの。意外と簡単です。参考にどうぞ＊お味噌の簡単な作り方＊ (1) 大豆を3～4倍な水に一晩浸水する。 (2) つけ汁ごと煮る。......

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: YOKAさん

イギリスで代替医療を学んだ子育て中のママ＆セラピスト。麹や酵母、ハーブやフラワーのエッセンス、低GIで乳製品やお砂糖なし、米粉や全粒穀物など、心身に合わせ、優しい素材でナチュラルスイーツを作っています。自然育児や手当法、自然療法やおやつの選び方や食べ方なども記事の中に盛りこみ、セラピー的なじっくり読む記事も書いています。