山わさびの刻み醤油漬けレシピあり

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おいしそう！

職場の仲良しさんから、ご自宅の畑で2年寝かせた山わさびを戴きました。北海道では、山わさび＝蝦夷わさび（ホースラディッシュ）が主流です。醤油や塩つけをホカホカご飯に乗せて戴くのが、一番シンプルな毎年の楽しみ♪辛みがとても強いので、食べ過ぎ注意報ですが(笑)すりおろしは、涙との戦いでもあります～！！辛み成分が部屋中に蔓延するので、香りだけで涙と鼻水が～(>_ ...