レシピブログ
スパイスと塩で仕上げるシンプルな副菜です。カレーのサイドメニュー用に、メインを邪魔せずさりげなく箸休め的な位置づけで。喉を通る時の抜けるように香るクミンの風味が、素材の味を楽しみつつふんわりと(^^)クミンのホールは以前まで殆ど使った事がなく、スパイス大使やモニターで戴いてからチャレンジするようになりました。考えてみたら、クミンホールに限らず使った事のないスパイスにたくさん出会えました。スパイス......
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