木の芽たっぷり鰻丼

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おいしそう！

実家に行った際に、収穫したての木の芽（山椒の若菜）を貰いました。やわらかく葉と茎を分けなくても食べれられるのは、この季節の楽しみ♪夏を過ぎるとどんどん硬くなり、棘が出て食べにくくなるので。山椒の香りとピリリと痺れる辛さはたまりませ～ん♪鹿児島産の鰻を購入し、ホカホカご飯に木の芽を敷き温めた鰻を載せました(^^)贅沢の極み～(*^Ｏ^*)栄養をしっかり摂り、ＧＷの疲れを寄せ付けないように＆吹き飛ば......