乳製品を使用しない！カリフラワーのポタージュスープ♪ レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。naemiです。冬の野菜、カリフラワーがおいしい季節になりましたね。淡色野菜の中では、ビタミンCの含有量は一番高く、加熱の損失が少ないのが特徴です。ビタミンCは免疫力を強化する作用がありますから、風邪、肌荒れ予防に欠かせません。花野菜のカリフラワーはアブラナ科の野菜です。キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツとは同じ仲間です。ブロッコリーが突然変異したものともキャベツ......

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: nona@食と心のバランスガイドさん

食と心のバランスについて伝えることで、自由にたのしく生きることをサポートし、柔軟でとらわれない人生を創造していく人を増やしたい。また、そんな人達にとって居心地のよい場所をつくりたいと考え、管理栄養士である母と共に、 2007年よりオーガニック料理教室ワクワクワークを開始しました。食と心のバランス講座や、個別セッション、お母さんと幼児のための食育講座などを運営しています。