刺身の切り出しのちらし寿司レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

“中野・唐兵衛の漬けの握り” 肉料理を余りしない。先日、UPした弁当のオカズにしたハンバーグで久々に肉に触った位である。焼肉屋もあまり行かないボクだが、余りの美味しさに肉料理の概念を変えられた料理がある。東京は中野にある“もつ鍋の店唐兵衛”。この店の“牛タン漬けの握り”には、肉料理の概念を変えられた。上質な国内産の霜降りの牛タンを生で厚めにスライスし、醤油とみりんで“漬け”にする。それを酢飯で......