オヤジ随筆♯11“男子料理のススメその二肉じゃが” レシピあり

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おいしそう！

よーく煮込んだ肉じゃが。カレーで上手く、家族の評判を得たらコッチのモノ。今度は「肉じゃが」にでも挑戦してみては、どうだろう？「肉じゃが」は難易度が高いと思われがちではあるが、カレーが出来れば「肉じゃが」は出来る。なぜなら、調理工程がほとんど同じであるから。具材もカレーとほぼおなじである。糸こんにゃくを入れるか、和風出汁で醤油、酒、みりんで味を整えるか、だけの違いだ。味の調整に自信がなければ、「麺......