オヤジ随筆♯106“帆立と筍の旨煮風” レシピあり

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おいしそう！

帆立を中華風炒めに。帆立を旨煮にしようと思ったら、トロミをつけられなかった（笑）、ので、旨煮風ということで。トロミがなくても、意外と味が染みて美味しかったから、コレはコレで良しとしよう。では、帆立を筍の旨煮風のレシピを。材料（3人前）帆立 150g筍中半本モヤシ半袋ほうれん草 5束オイスターソース大さじ1.5醤油中さじ1味醂大さじ1酒中さじ1鶏ガラスープの素大さじ1水 1カップ塩コ......