オヤジ随筆♯107“鰹の叩きと浅利のニンニクサラダ” レシピあり

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おいしそう！

ポン酢とニンニクでパワー満点のサラダ。鰹の叩きの切り出しがスーパーの特売だったので、柚ぽん酢でアッサリとサラダに。初夏の風味である。では、鰹の叩きと浅利のニンニクサラダのレシピを。材料（3人前）鰹の叩き 150g浅利の剥き身 100gキャベツ 4枚きゅうり半本ニンニク 1個柚子ぽん適量塩小さじ1作り方1、鰹の叩きとキャベツを角切りに、きゅうりは斜め切りにしておく。２、鍋に湯を入れて沸かし塩......