鰹と卵で満足度UP【豚バラの照り焼き丼】
1.コンセプト
前にも出来が良かったブリの照り焼きの豚肉版。米とネギにタレが染み込みよく馴染むと思った。
2.総評★★★★★
元のレシピが美味しいので当然美味しい。照り焼き系の基本は他にも応用できることが確認できた。...
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ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。