昔ながらの懐かしい味【ホタルイカのぬた和え】Ver.1 レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

昔ながらの懐かしい味【ホタルイカのぬた和え】 1.コンセプト旬の食材を食べる。わけぎの食感を活かすため、火入れはお湯を通す程度。 2.総評★★★★ 良好。わけぎは柔らかく、シャキシャキとした歯応えが残っていた。ホタルイカには癖があり、苦手な人は苦手そう。...

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: いちパパさん

ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。いちパパについて：結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。