コスパ抜群【自家製アンチョビ】Ver.1 レシピあり

コスパ抜群【自家製アンチョビ】Ver.1
  1. おいしそう！

コスパ抜群【自家製アンチョビ】 1.コンセプト 大量のイワシを使う。アンチョビの小瓶は高いのでマイワシで自作する。塩分濃度を高くし、しっかりと発酵させることで保存期間を長くした。 2.総評★★★★ 良好。市販品より旨みが強いように思う。何よりやすい。...

いちパパさん

いちパパさん

ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。 いちパパについて：結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。