旬のヤリイカで作るお酒のおつまみ【イカの酢味噌和え】
1.コンセプト
ヤリイカが安かったのでいろんな食べ方をする。固くならないように加熱しすぎない。
総評★★★★
普通に美味しい。甘さ控えめにしたがちょっとおつまみよりの味わい。...
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ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。