自家製ジンジャーエールレシピあり

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おいしそう！

今日は朝から新生姜を使ってジンジャーシロップ作り。シロップ作りで残った新生姜は、甘酢漬けと生姜糖に。レシピ新生姜800g 砂糖（今回は上白糖）400g カルダモン　鷹の爪水100cc 1、新生姜は薄くスライス２、スライスした新生姜を鍋にいれ、砂糖をまぶしお好みのスパイスをいれる３、半日ほどしたら、水をいれ、弱火でコトコト煮る４、20分ほど煮てザルで濾して、煮沸消毒しておいた......