レシピブログ
先日、豚の角煮を作りました。 そのときの、豚肉を下ゆでしたときの、ゆで汁。 冷蔵庫で冷やし、上に真白く固まったラードと、スープを別にしておきました。 よく”ラーメンやチャーハンに使いましょう”って書いてあるけど、生憎、うちはラーメンもチャーハンも作らないので…σ(^_^;) でも捨てるのはもったいない! スープを利用して炊き込みご飯を作りました。 水の代わりにスープを使ったというだけで、定......
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