お餅でおかず＊豚肉・れんこん・お餅の甘辛炒めレシピあり

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おいしそう！

またの名を、餅入りれんこんきんぴら、とも言う。鏡開きをして、解体したおもち。外側の固くなってしまった部分と、中の柔らかい部分と別にして、ジップロックにて冷凍保存。今回は中の柔らかい餅を使って。もちろん、普通の切り餅とか丸餅とかでもOK。豚肉とれんこんの甘辛炒めにおもちを加えて、ボリュームメインおかずとしておいしく消費☆ 豚肉とれんこんに挟まれたおもちが、甘辛味でおいしいー！ ......