レシピブログ
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2種類の鶏もも唐揚げを作って、食べ比べ。 貴方のお好みはどっちでしょう。 ↓塩麹唐揚げ。 ↓ふつうの唐揚げ(手前)。にんにく、しょうが、しょうゆで下味。 衣の色から、逆かな!?って思うけど、塩麹の方が色が付きやすい…、というか焦げやすいので、こんな色。 どっちも衣サクッと、中はジューシーで、おいしーーーい。 鶏もも肉の塩麹唐揚げ ○鶏もも肉…1枚(500g強) ○塩麹…鶏肉正味量の1......
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