簡単節約！豚キムチもやしの豆腐チャンプルー

簡単節約！豚キムチもやしの豆腐チャンプルー
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    おいしそう！

料理紹介

包丁要らずで簡単手軽！もやしを入れてシャキシャキ食べ応え、豆腐と卵でマイルドになったキムチがおいしい♪

★材料

(2人分)

  • 豚肉

    100ｇ

  • もやし

    1/2袋

  • 豆腐

    150ｇ

  • 白菜キムチ

    30ｇくらい

  • ◎ウェイパー（中華だしの素）

    大さじ1/2

  • ◎しょうゆ、酒

    大さじ1/2ずつ

  • 卵

    1個

  • ねぎ（小口切り）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
    色が変わったら豆腐を手で大まかに崩しながら入れて炒める。

  2. 2.

    もやしを加えて炒める。
    白菜キムチ、◎◎を加え、水分をとばすように強めの中火で炒め合わせる。

  3. 3.

    溶き卵を加えてひと混ぜし、火を止めて皿にとる。
    お好みでねぎをのせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

終始、強めの中火で炒めていきます。
※豆腐は（個人的に好きなので）木綿豆腐使用。
※キムチの量はお好みで加減してください。

★よろこばレシピ エピソード

「お酒にもごはんにも合う！」「簡単でおいしい！」

shinkuさん

shinkuさん

小6小2の2人兄妹の母。 ブログは普段のおうちごはん、お弁当、スイーツお菓子などのレシピをメインに、趣味の読書、好きな音楽について書いたり、イラスト描いたり。