春菊と出し殻椎茸の茶わん蒸し

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おいしそう！

春菊が沢山あったので、前日に甘露煮した栗、木耳、鶏ササミ、銀杏八方つゆの出し殻椎茸、少しずつ残っていた戻しワカメ、しらすを加えて、茶わん蒸しにしました。生姜の煮汁に調味料と片栗粉を加えた「銀あん」見立て。ワカメ、しらす、銀杏、銀杏を加える前↑ ワカメとしらすを加えてみたらどうだろう？と、思いついて残り半分の卵液を使って作ってみると、今......

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: TOMOさん

オーナーセラピスト/民間施術家/草月流師範/調理師健康と美容効果の高い創作料理と花と植物のある自然体で心地好いロハスな暮らしと音楽と♪♪前進してゆNaturalive(^^)v 日々感じている事、小さな気付きを活かして生活のひとこまひとこまを大切にした｢Natural.Beauty.Life｣をポエム形式で綴っています。