トマトサラダ山かけ風

トマトサラダ山かけ風
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

冷やしトマトに山芋をかけた、夏バテ防止のさっぱりしたスタミナサラダです。

★材料

(1人分)

  • トマト

    中1個

  • 山芋

    70g

  • 白だし麹

    大さじ1強

  • 塩昆布

    ひとつまみ

  • すりごま

    少々

  • 大葉

    2枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    山芋は皮を剥いてすりおろして、白だし麹を加えて良く混ぜます。

  2. 2.

    良く冷えたトマトを洗って皮ごと串切りにして①の山かけとサッと混ぜ合わせます。

  3. 3.

    器に盛り付けて塩昆布、すりごまを振り、千切りした大葉を添えます。

★ワンポイントアドバイス

食欲のない時、肉料理や魚料理の副菜、炊き立てご飯にかけたり、冷やし素麺やお蕎麦にかけても美味しいと思います。

LOVELYさん

LOVELYさん

現在の職業はヒミツにしておきます♪ 美味しい料理とロハスな暮らしと音楽と♪♪前進してゆくNaturalive(^^)v 日々感じている事、小さな気付きを活かして、生活のひとこま、ひとこまを大切にしたい。日々の暮しをポエム形式で綴っています。