トマトサラダ山かけ風

トマトサラダ山かけ風
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

冷やしトマトに山芋をかけた、夏バテ防止のさっぱりしたスタミナサラダです。

★材料

(1人分)

  • トマト

    中1個

  • 山芋

    70g

  • 白だし麹

    大さじ1強

  • 塩昆布

    ひとつまみ

  • すりごま

    少々

  • 大葉

    ２枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    山芋は皮を剥いてすりおろして、白だし麹を加えて良く混ぜます。

  2. 2.

    良く冷えたトマトを洗って皮ごと串切りにして①の山かけとサッと混ぜ合わせます。

  3. 3.

    器に盛り付けて塩昆布、すりごまを振り、千切りした大葉を添えます。

★ワンポイントアドバイス

食欲のない時、肉料理や魚料理の副菜、炊き立てご飯にかけたり、冷やし素麺やお蕎麦にかけても美味しいと思います。

TOMOさん

TOMOさん

オーナーセラピスト/民間施術家/草月流師範/調理師 健康と美容効果の高い創作料理と花と植物のある自然体で心地好いロハスな暮らしと音楽と♪♪前進してゆNaturalive(^^)v 日々感じている事、小さな気付きを活かして生活のひとこまひとこまを大切にした｢Natural.Beauty.Life｣をポエム形式で綴っています。