レシピブログ
1.17(Thu) 夜ごはん・鶏とふきの冶部煮・たたきごぼう・だしまき卵・十五穀米昨夜はなんだか精進料理のような夕飯になってしまった・・鶏とふきの冶部煮はふきは3分ほど茹でて皮を剥き人参、椎茸と水300cc醤油、砂糖、酒各大さじ1ほんだし小さじ1.5を鍋に入れしばらく中火で煮たら取り出します削ぎ切りにして片栗粉小さじ2をまぶした鶏むね肉を弱めの中火にした鍋に入れ鶏肉に火が通ったら完成♪たたきごぼ......
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ふきのとうの味噌マヨ。
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