エビアボガドの豆乳クリームスパゲティ
材料(二人分)
玉ねぎ 1/4
アボカド 1個
エビ 好きなだけ
ブロッコリー 好きなだけ
豆乳 200CC 塩・胡椒 少々
パスタを鍋で茹でてる間に フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ・エビ・ブロッコリーを炒める 塩・胡椒をしっかりめにする。
火が通ったらいったん火を消して豆乳を入れる。 豆乳を入れたらまた火を付けて沸騰する寸前でまた火......
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息子(1歳9カ月)が幼稚園に行くまでにキャラ弁を極めようと日々奮闘中です。
他大人向けのレシピも書いていきたいです。