今日は午前中病院でした
病院がこないだ行ったマクロビカフェの近くだったのでベーグルとスコーンをテイクアウトしておうちでランチ
卵とキュウリのサラダ、アボカドとプチトマトのマリネ、根菜と鶏胸肉の塩麹炒め(昨夜の残り )
アボカドとプチトマトのマリネは
サイコロ状に切ったアボカドとプチトマトをオリーブオイルとレモン汁を2:1で合わせたのを和えて塩胡椒で味付け。
胸肉と根菜の炒めものは
胸肉に塩麹を......
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息子(1歳9カ月)が幼稚園に行くまでにキャラ弁を極めようと日々奮闘中です。
他大人向けのレシピも書いていきたいです。