発酵黒生姜茶ゼリー　豆乳ソースレシピあり

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おいしそう！

先日頂いた発酵黒生姜茶をゼリーにしました。そのまま飲んで美味しいお茶なのですが、暖かくなってきて、こんな軽いスイーツが食べたくなりました。いつもはアガーで作るゼリーも、今回は粉寒天を使って。マクロビでは、寒天は緩める作用が強い食品。春に向けて、気持ちも身体も適度に緩めて、デトックスしなくては！白い泡は豆乳を泡立てて作りました。黒生姜茶のピ・・・ ...