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オーバルのカンパーニュで、S字のクープに再チャレンジしてみたんだけど・・・ な~んか、でっかい落花生みたいじゃないか~~~ ・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。 粉ふりすぎて真っ白だし、なんだか弱冠ゆがんでる?? S字にも見えないなぁ・・・(´_`。) そして、なにより二次発酵が足りなかった気がするぅ~ なぜにあの時点で、もう少し待てなかったのか・・・ 反省が尽きない本日のカンパーニュ。 次回......
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