クロワッサ～ン。レシピあり

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おいしそう！

ちょっと気合いを入れて２日連続でクロワッサン修行～p(^-^)q 日曜日のクロワッサン。リスドォルと薄力粉の生地。コレ、パッと見はイイけど・・・実はイマイチなの層がちゃんとできて無い・・・(＞_＜) 折り込みの時に生地を長く伸ばしすぎちゃったみたいで、生地と折り込んだバターが馴染んでぜんぜん層にならなかた～他にも原因があるのかもしれないけれどねそして、こっちは......