普段は、あんまり「おしるこ」なんぞ食べないんだけれど、
なんだかムショーに、 おいし~い「おしるこ」 が食べたくなっちゃって・・・(*^.^*)
ものすごい久しぶりに餡子を炊いた。
小豆は、大納言でちょっとイイ方を買って、一晩お水に浸してから、翌朝に茹で始めたの。
だいたい小豆と同量のお砂糖を入れるようなレシピが多いみたいだけれど、
ワタシは、甘さ控えめで小豆の味を味わいたかったので、少し減......
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パン教室で講師をしながら、日々、パン作りの修行中です。最近はハード系のパン作りにハマっていて、美味しくて、カッコいいパンを目指しています。