ぶちゃいくレーズンパン。 レシピあり

ぶちゃいくレーズンパン。
  1. おいしそう!

レーズン酵母を起こした後に、酵母液の中に浮いているレーズンを取り出して レーズンパンを焼くのが楽しみなのです(*^▽^*) プヨプヨにふやけたレーズンたちは、始めから生地に混ぜて捏ねてしまうので、 レーズンの形は残らないけれど、生地全体がレーズン風味になって、ワタシは好きなの(^ε^) でも、今回・・・なんだか生地がダレダレで・・・(´_`。) いくら打ち粉をしても、まとまる気配が無かったの。 ......

しんのこさん

しんのこさん

パン教室で講師をしながら、日々、パン作りの修行中です。最近はハード系のパン作りにハマっていて、美味しくて、カッコいいパンを目指しています。