レシピブログ
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レーズン酵母を起こした後に、酵母液の中に浮いているレーズンを取り出して レーズンパンを焼くのが楽しみなのです(*^▽^*) プヨプヨにふやけたレーズンたちは、始めから生地に混ぜて捏ねてしまうので、 レーズンの形は残らないけれど、生地全体がレーズン風味になって、ワタシは好きなの(^ε^) でも、今回・・・なんだか生地がダレダレで・・・(´_`。) いくら打ち粉をしても、まとまる気配が無かったの。 ......
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