麻婆豆腐（花椒豆豉醤で）レシピあり

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おいしそう！

白飯と麻婆豆腐でがっつりメシを食らう！って感じですよね。麻婆豆腐。ビールにもあう！そういえば麻婆豆腐の素とか自分で買ったことないなあ。実家では味噌としょうゆと七味唐辛子で和風に作ってたので、それを自分なりにアレンジしながら作ってます。豆板醤、甜麺醤、山椒などいろいろ入れながら、割と毎回違う感じになったりもします。そういうところはカレーっぽいかも…。辛味ももちろん重要なのですけど、どち......