ちぎり野菜のゴマ風味サラダ。海苔がポイント。
焼肉屋さんでたまにたべるゴマ風味のサラダです。
「チョレギ」というのは「ちぎった生野菜」のことらしいです。
それってだいたいの生野菜サラダに適用できる気もしますが…。
本来は韓国海苔をつかうところですが、今回は普通の海苔で代用しました。
それでもやっぱり海苔の風味はポイントですね。
ゴマ油とニンニクのきいたドレッシングと海苔の風味のマッチングが最高です......
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36歳の京都府在住サラリーマンです。
興味はほぼ食べることに集中。
妻と息子と暮らしています。