エリンギのマリネレシピあり

0

おいしそう！

エリンギをさっぱりマリネで。エリンギはキノコのわりに肉厚で食べ応えがあっておいしいですね。素焼きにしてポン酢で食べるだけでもおいしいです。あのムニムニした歯ごたえがたまらない。今回はあえてスライスしてマリネにしてみました。いわゆる付け合わせの一品です。スライスしてもあの食感はキープされ、軽い感じで楽しめます。フライパンで焼いてからマリネ液に漬けましたが、グリルとかで焼いてから漬けるの......