滋味極まる簡単白濁スープおかゆ。
参鶏湯(サムゲタン)です。
胃腸が元気ない感じだけど、スタミナは必要な気がする…というときにぴったり。
なんか手間がかかりそうな感じですが、材料入れて煮るだけでうまい参鶏湯、できちゃいます。
これはとにかく骨付きの鶏肉を使うのがポイント。
今回は骨付きのもも肉と手羽元を使いました。
手羽先とかでもOK。
冬は鍋用の骨付き肉がよく売ってるので作りやすいです。
本来は......
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36歳の京都府在住サラリーマンです。
興味はほぼ食べることに集中。
妻と息子と暮らしています。