トマトと牛肉のラグーレシピあり

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おいしそう！

ラグーとは、煮込み料理のこと家族のリクエストの多いこの料理、豚肉や牛肉で作ります。お肉をミンチにするとパスタのラグーソースになります。我が家では大きめのお肉のままペンネを添えます。ひよこ豆とニンジンも一緒に煮込んで塊のお肉を大きめに切り、フライパンで表面を焼いて、ニンニク・玉ねぎ・セロリの葉と共に炒め、赤ワイン・トマト水煮缶・コンソメ・塩・胡椒を加えて煮ます。・・・ ...