エリンギとスプラウトの茗荷でさっぱりサラダ　［スプラウトって？］レシピあり

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おいしそう！

みょうがの香りが良くさっぱりしたサラダ～。ポン酢ドレッシングと相性Goodです♪ 最近はかいわれ大根よりスプラウトをよく使います。辛みも少ないし、健康にも良いかな～って♪ ◎ここでちょこっと栄養の話スプラウトは、種が発芽したばかりの植物の新芽です。発芽時には種の中の栄養素が一気に使われますが、ぐんぐん伸びるためにスプラウトの中で栄養素が作り出されます！植物の生命力は発芽時に最も高......