醤油麹でみたらし団子レシピあり

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おいしそう！

醤油麹で「みたらし団子」作ってみました。レシピは発酵食研究家／高橋香葉さんの「しょうゆ麹のみたらし団子」で！醤油麹が出来上がって舐めた時すぐ、「あっ！みたらし団子に絶対合うっ！！！」って思いました。思ったとおり、醤油麹のみたらし美味しいぃ～（*￣0￣*）前回、醤油麹を少し煮詰めるとトロミがつくことがわかったのでみたらしのあんを作るとき、片栗粉を入れずに作りました。やっぱりトロミがつ......