什麼! 原來煎鴨胸這麼難

什麼! 原來煎鴨胸這麼難
  1. おいしそう！

因為看了奧利佛30分鐘上菜,於是起心動念,跟著奧利佛的腳步做了脆皮鴨胸 剛好家裡也有石臼(為了做泰國菜,跟外婆要來的古董),能學他一樣來個泰山壓頂 成品甚是滿意,原本厚厚一層鴨皮脂肪,油通通逼了出來,皮變的酥脆,肉也不乾柴 心想"煎鴨胸也蠻簡單的嘛,第一次煎就上手"(真的是好傻、好天真...請繼續看下去) 畢竟鴨胸肉就像雞胸肉一樣,不是個油脂豐富或是有在運動的部位...