★材料

• 挽肉

  100g

• 豆腐

  1丁

• 豆板醤

  大さじ1

• おろし生姜

  小さじ1

• おろしにんにく

  小さじ1

• 醤油

  大さじ1

• 中華スープの素

  小さじ1

• 水

  100㎖

• 片栗粉

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• 山椒

  適量

★作り方

1. 1.

   豆腐を食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   調味料を炊飯器の中に全て入れ、かき混ぜる。
   

3. 3.

   炊飯器に挽肉を入れてほぐし、豆腐を加えて炊飯ボタンを押し、出来るのを待つ。
   

4. 4.

   片栗粉を水で溶き、炊飯が終わったら加えれ、とろみをつける。
   

5. 5.

   器に盛り付け、山椒を入れれば完成。
   

★ワンポイントアドバイス

山椒ではなく花椒を本当は入れると良いのですが、一度試しに山椒を入れてからハマってしまい入れています。
砂糖、塩を入れるのがスタンダードですが、僕の場合は入れていません。お好みで調味料を調整してください。