色々野菜のＸＯ醤炒め

色々野菜のＸＯ醤炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

手作り市で買った野菜を使って簡単に炒めものを作ってみました。

★材料

(2人分)

  • 茄子

    2本

  • 小松菜

    半分

  • 豚肉

    100グラム

  • 人参

    4分の1

  • エリンギ

    半分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚肉にＸＯ醤と片栗粉少量で下味をつける。

  2. 2.

    野菜を切って、茄子はあくをぬく。

  3. 3.

    豚肉を炒めて、色が変わってきたら野菜を加える。醤油、酢を小さじ２分の１加える。

★ワンポイントアドバイス

野菜は冷蔵庫にあるものなら何でもよい。