タイのシャコ

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おいしそう！

オートーコー市場へお買いものに行ってきました。目当てはシャコです。たまごと比較してこの大きさ！！小ぶりなものを選んできましたがこの大きさ！！キッチンバサミで食べやすく処理をします。さばき終了の状態です。この後蒸して、ライムを絞っていただきました。子持ちのしゃこで身は甘みがありとてもおいしかったのですが、出来上がりをすぐさま食べてしまって料理の完成・・・ ...