プチトマトとオクラのチーズ焼き

プチトマトとオクラのチーズ焼き
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

お弁当のおかずに、あともう一品欲しい時にどうぞ。オクラがトマトとにチーズに意外にマッチします。今回は入れてませんがベーコンの薄切りを炒めて入れても！

★材料

(2人分)

  • プチトマト

    10個

  • オクラ大

    2本

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    大さじ２

  • ピザ用チーズ

    適量

  • にんにく

    1/2かけ

  • バジルの葉

    少々

  • 粗びき胡椒

    適量

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉葱、ニンニクをみじん切りにする。プチトマトは半分に切る。オクラは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでたら玉葱を入れ少し炒める。オクラ、プチトマトも入れる。

  3. 3.

    塩、胡椒で味つけし、ひと混ぜしたら火をとめる。

  4. 4.

    小さな耐熱用の器に盛り付け、チーズをたっぷりのせて、バジルを少々飾り、オーブントースター750Wで3分！
    出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

お弁当用に作る時は、耐熱容器の内側にアルミホイルを敷くと、そのままスパッとはずせます。
チーズはたっぷりのせると美味しいです。

akkoさん

akkoさん

これ美味しいね！の笑顔に会いたくてお料理研究中。 最近は食べ物が体の細胞を作るのだと、あらためて”ごはんはからだの基本！”と思うようになりました。 体の内側からきれいになる、簡単に作れるレシピを考えています。