塩麹で下味をつけた”ポークソテー・シャルキュティエ風” レシピあり

☆ 塩麹で下味をつけた”ポークソテー・シャルキュティエ風” 料理研究家大森由紀子著「フランス地方のおそうざい」柴田書店によるとシャルキュティエ風とは、豚肉屋さん風という意味だそうです。レシピ本道理には作れないので、大幅にわたし流にアレンジしてしまいました。 ......

「楽しく、元気に」をモットーに、お料理作りに励んでいます。オリーブオイルなどイタリア料理好き、お昼の「麺」料理が得意です。家族に、きょうのごはんは「美味しいね」って誉められるのが最高です！

chiichanさん