鮎を食べに行ってきました♪　～岐阜県　川原町・泉屋～ レシピあり

鮎を食べに行ってきました♪　～岐阜県　川原町・泉屋～
  1. おいしそう！

先日、岐阜に鮎を食べに行ってきました 鮎は大好きなので、毎年食べに行きますが 今回行った【泉屋】さんは、初めてなんです。 かなり評判の良いお店と聞いていたので 期待に胸が膨らみます 外観はこんな感じ。 こじんまりしたシンプルな感じです。 前菜盛り合わせ 写真の中央にある、笹の葉にのっているのは 鮎の熟れ寿しです。子持ちのメスとオスを一切れずつ。。。 これを見て、思わず焼酎ロックを頼んでしまった ......

宇山　万佐子さん

宇山　万佐子さん

メーカーや企業の専属フードアドバイザーとして商品開発・レシピ作成及びホームページや冊子のフードスタイリングなど行っています。 またマスコミ・メディア等の撮影・収録や、飲食店のメニュー提案や調理指導などのフードコンサルなど、食関連事業に幅広く携わっています。