レーズン入りココナッツミルク蒸しパンレシピあり

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おいしそう！

なんだか最近不発だった蒸しパン。改めて同じレシピで、材料も一番良かったモノで作ってみました。やっぱり。やっぱり牛乳じゃなくてココナッツミルクだからいいんだ、この生地。味や風味は変わるけど、どっちでも生地への効果は一緒だろ・・・なんて思っていましたが、全然違う。。。ただの水分じゃなかったんだーーー牛乳だと思ったように膨らまなかったんですよね・・・膨らむには膨らむけど、中が全面べったりしていて。ココ......