鯖と海老、小松菜のオイスター炒めレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。今回は、いつも焼くだけか味噌煮にしてばかりの鯖を炒め物に使ってみました。鯖と海老、小松菜のオイスター炒めです。しっかり鯖の味はするんですが、それに負けないオイスターソース。ちょっと濃いめの味付けでお酒のあてにもなりましたよ。鯖は、スーパーで２枚におろされて売られていたもの。骨を抜いて、一口大にカットしました。海老は、いただきもののブラックタイガーを使用。ものすごい量......