アングレーズソース レシピあり

アングレーズソース
  1. おいしそう!

ブログで前回ブランマンジェを紹介した時に言ってたアングレーズソースを紹介。なぜ一緒に紹介しなかったかというと、うちの店のメニューではアングレーズソース使わないし、ブランマンジェの記事書いた時は、めんどくs(ryあぁ、あと今回はビーンズじゃなくて、バニラエッセンスを使います。見た目にかかわるし、こっちの方がレシピに合う、というかエッセンスは軽いからさっぱりいく。こういう生っぽいデザートはタヒチ産の......

anさん

anさん

イタリアン料理店に弟子入り中。 レシピのほかおまけもちょっとあります。暇なときにでもよろしくお願いします。