谷口和弘のスパイシーチキンカレー

谷口和弘のスパイシーチキンカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

谷口和弘流のスパイシーチキンカレーです。ご賞味あれ！

★材料

(5人以上分)

  • 鶏もも肉

    400g

  • 玉ねぎ

    2個

  • にんにく

    3片

  • トマト

    2個

  • ピーマン

    2個

  • カレールー

    1箱

  • サラダ油

    大さじ2

  • 水

    500ml

  • 唐辛子パウダー

    小さじ1

  • シナモンパウダー

    小さじ1/2

  • 塩、こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくとみじん切りの玉ねぎを炒める。

  2. 2.

    鶏もも肉を加えて全体に火が通るまで炒める。

  3. 3.

    ピーマンを加えてさらに炒める。

  4. 4.

    トマトを加えて炒め、トマトがほぐれるまで煮る。

  5. 5.

    水を加えて煮立たせ、カレールーを入れて溶かす。

  6. 6.

    唐辛子パウダーとシナモンパウダーを加え、味を調える。

  7. 7.

    器に盛り付けて完成。

★ワンポイントアドバイス

このカレーはスパイシーで男性好みの辛さがあります。肉も野菜もたっぷりで、ごはんとの相性も抜群です。

谷口和弘さん

谷口和弘さん

初めまして、谷口和弘と申します。 私は健康を意識しているアクティブな30代の男性です。フィットネスとバランスの取れた食事を大切にし、週に数回はジムでトレーニングを行ったりします。仕事に忙しくても、栄養たっぷりの食事を作ることで自身の健康を守ることを心がけています。