レシピブログ
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以前、飲食店で食べた「水菜と油揚げのわさび和え」サッとゆでた水菜と、甘辛く煮た油あげにピリッとわさびの効いたあえ物です。家でも作れないかと試してみましたが簡単に作れると思ったら大間違い。食感を残すように加熱した水菜と、甘辛く煮て刻んだ油揚げをあえます。食べてみると、「おいしい!」ここまではいいのですが 肝心のわさび(チューブ)を入れると「あれ?」味が変わってしまいます。 そこで、チューブのわさびを......
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