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先日テレビで見た、「キムチとツナの炊き込みご飯」。炊飯器に入れるだけの簡単レシピで、作ったことがある!という方もお多いかもしれませんね。キムチとツナの組み合わせで旨味がUPするそうです。その理由は、キムチに含まれるグルタミン酸と、イノシン酸を多く含むツナ缶の相乗効果だとか。とくに目新しいレシピでもなく、何となく作っていましたが、ちゃんと美味しい理由があったようです。 menu炊き込みご飯レシピの......
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