レシピブログ
カラッと揚げたれんこんとごぼう、鶏胸肉を甘辛いタレにからめました。炒めるのではなく揚げるひと手間で根菜の旨みが増します。きっとご飯が進むはず。スーパーで新れんこんを見つけました。一年中売られているれんこんですが、新れんこんの旬は7~9月。みずみずしくアクが少ないので生でも食べれるそうですよ。あっさりとした味わいの新れんこんを油で揚げて旨みを閉じ込めましょう。┃【れんこんとごぼうに鶏肉の甘辛揚げ】手......
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