レシピブログ
カナダ産の豚ロース肉、100g98円!厚さは3㎝で作るのは本格的なローストポーク。しっとりとやわらかでな仕上がりです。「本格的ってなに!」かというと、フライパンで焼き目を付け、オーブンで焼きいてから余熱で休ませる3つの段階で作るからです。┃【輸入豚肉を使った本格的なローストポークの作り方】手順とポイント① 豚ロース肉の脂身に格子状の切り目を入る (火の通りをよくし、脂を出す) ② 肉に砂......
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